¿Un sorbete de piña colada para hoy? Qué tendrá la combinación de piña con coco que tanto nos gusta, y si tienes la suerte de tener la playa cerca y poder tomártelo al lado del mar…eso le dará un plus de placer a la experiencia.
En este caso he elegido hacerlo tipo sorbete, añadiendo bastante hielo pero lo justo para que no quedase demasiado granizado. No tenía la piña congelada previamente, si la hubiese tenido habría podido poner menos hielos y, además, tener mayor intensidad de sabor. Así que al gusto (o a lo que tengamos a mano en ese momento :P).
A por la receta:
Sorbete de piña colada (para 4 vasos)
Ingredientes:
- 1 piña entera troceada (la puedes tener congelada)
- 1/4 litro de leche de coco (si nos gusta más líquido podemos añadirle más leche de coco u otra leche vegetal)
- Hielo
Paso 1: El único
Es tan sencilla la receta que tiene un solo paso (a menos que no tengamos la piña troceada y tengamos que trocearla). Mezclamos todos los ingredientes en la batidora y trituramos a máxima potencia durante 2 minutos.
¡Y marchando un sorbete de piña colada!
¡Y mañana venimos con la última propuesta de esta serie!
